中医认为，秋初是气候由热转凉的交替时期，人体内的阴阳之气也在发生变换，既有夏季的余留之热，同时更有了秋天的燥气，因此，早秋调养相当重要。
推荐药膳
百合银耳羹
百合是秋季时令滋养佳品，有养阴润肺，清心安神之功。
材料:百合15克，大枣5粒，银耳20克，冰糖20克，水适量。
做法:将百合用温水泡软(新鲜百合洗净即可)，大枣去核后切小丁备用，银耳用水泡软洗净、去硬蒂后，放入搅拌机，加2杯水，稍打碎约30秒，勿打得太细，以保持口感。将打碎的银耳、冰糖、百合、大枣丁、水放入锅中，置于电锅内，外锅加1杯水开始蒸煮，熟后即可。
功效:滋阴润肺、清热止渴。
秋梨山楂汤
秋梨有生津、润燥、清热、化痰的功效。适合热病津伤，烦渴消渴、热咳、痰热惊狂、便秘等症。
材料:秋梨1个，山楂适量，蜂蜜30克，清水适量。
做法:秋梨去皮去核，切成小块倒入锅中，加入适量的水没过秋梨，旺火煮开，改小火煮至秋梨软烂。山楂两头去掉，切开两半去籽，洗净备用。秋梨煮到软烂后加入山楂，继续煮10分钟，兑入蜂蜜即可关火。
功效:清心润肺、化痰祛浊。
银耳莲藕片
莲藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、解毒消肿、健脾补肾的功效。
材料:鲜莲藕1大节，银耳30克，红椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量。
做法:鲜藕洗净去皮切成薄片，银耳泡开，红椒、姜切丝;锅内烧开水，放入藕片略烫，浸泡片刻，沥干水，拌入银耳，另起锅，放入香麻油、色拉油，烧至五成热，放入姜丝、干红椒略爆，再加入醋、糖、盐烧开;将烧开的料汁淋在藕片上，加盖焖2分钟，拌匀即可。
功效:养阴润燥，除烦和中。
虫草老鸭煲
材料:虫草10~15克、老鸭一只、料酒、胡椒粉、食盐适量。
做法:鸭宰杀剖腹去脏洗净，在开水锅内略焯片刻捞出过凉水备用。虫草用温水洗净泥沙，姜、葱洗净切片待用。将鸭头顺颈劈开，取8~10枚虫草纳入鸭头后用棉线缠紧，余下的虫草一起装入鸭腹内，放入容器中。再注入清汤，加食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严容器口，上笼蒸约1.5小时即可。
功效:主治肺肾两虚、气阴不足、免疫力低下，起滋阴润肺、润燥止咳的作用。
柚子鸡
柚子酸甜，夏秋交替时吃它有助于收敛，果肉具有健胃化食、下气消痰，润肺生津之效。鸡肉温中益气。
材料:新鲜柚子1个、仔鸡一只、盐适量。
做法:柚子去皮去核取肉，鸡洗净去内脏。把柚子肉塞进鸡肚内，用洗净的棉线把打开的鸡腔稍微缝起来。放入瓦煲中，加水1500毫升，大火煮沸撇去浮沫后转小火，慢炖约2~3小时，加盐调味即可。
功效:健脾胃、理肺气。
青鸭汤煲
鸭子味甘、性凉具有滋阴补虚、除骨蒸劳热、消肿止痢、止咳化痰等功效。
材料:青头鸭1只，青萝卜500克，陈皮少许，生姜2片，盐少许。
做法:鸭子洗净，切块、不切块均可，焯去血污，冲洗干净。青萝卜去皮，切厚片。陈皮浸软，切丝。待汤锅的水烧开后，放入所有用料，慢火炖约1小时。加盐调味后即可食用。
功效:滋阴补虚、清热润燥、利水消肿。
未病先防
防秋季腹泻
秋风渐凉，穿衣要护好腹部，还要注意双脚保暖，颈部到后背也是需要照顾的地方，不可吹凉风。
敷一敷--和胃理肠
材料:砂仁5克，艾绒5克，蜂蜜适量。
操作方法:将砂仁研成粉，放入艾绒和适量蜂蜜制成药糊备用。取少量药糊加热后放在纱布上，敷于神阙穴，待冷却后更换，每次敷10~15分钟，1周3~5次。
功效:温中散寒，和胃理肠。适合贪凉饮冷过度造成的脾胃不适者。
防秋燥症
秋的凉气与燥邪结合，为凉燥，凉燥严重时，抵抗力差的人可能会出现感冒咳嗽，多表现为怕冷，无汗，口干，鼻咽干燥，咳嗽痰稀，口不甚渴。
燥气与夏季的余热结合，为热燥，热燥严重时，可能出现发热，干咳少痰，皮肤干燥，鼻干鼻塞，咽喉干痒，口干舌燥，想喝凉水，心烦，大便干燥等症状。
轻度的干燥症状可试试代茶饮，如果症状明显，建议去医院就诊。
凉燥代茶饮:苏叶、橘皮各6克泡水或煎水饮用。
温燥代茶饮:百合、麦冬各6克泡水或煎水饮用。
防感冒
此时气温多变，也是感冒最容易流行的季节。因此，要注意及时增减衣物。在感冒流行时减少去公共场所。平时经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于预防感冒。
佩戴香囊
取藿香、羌活、白芷、薄荷、石菖蒲各10克，佩兰15克、金银花20克，做成香囊，佩戴在身上，有预防和调治感冒、咳嗽、气喘的作用。
防暑湿
此时夏季的暑湿之气还遗留在室内，这个季节要勤开窗通风，除了让空气流通外，开窗通风还可以让秋天的肃杀之气将暑湿带走。